Salate
Brotsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Werbung/sponsored Ich folge auf Instagram sehr vielen veganen Inhalten – seien es Tierschützer, Hilfsorganisationen, Köchen… Unglaublich beeindruckt bin ich, wie diplomatisch, überzeugend, wissenschaftlich und konstruktiv an die Themen herangegangen wird. Ich fühle mich dort sehr gut aufgehoben, so macht Social…
Tabouleh-Salat mit Couscous
WERBUNG/sponsored Einer meiner Lieblingssalate im Sommer: Tabouleh. Spätestens, wenn es die ersten regionalen Tomaten, Gurken und Paprika auf dem Wochenmarkt gibt… Dann schmeckt er besonders köstlich… Gerade, wenn es draußen heiß ist, ist er das perfekte Essen. Vor allem auch…
Herrlich aromatischer Tomatensalat
Ziemlich banal, ein Rezept für Tomatensalat zu veröffentlichen… Aber: es gibt immer noch Kleinigkeiten, die man beherzigen kann, um das Ergebnis zu verbessern! Ganz oft schmecken Tomaten nun mal nicht so köstlich und aromatisch, als hätte man sie auf einem…
Tomatenvinaigrette – Es muss nicht immer Sauce Hollandaise sein
Jetzt habe ich schon lange nichts mehr Neues gepostet… Es ist der Tatsache geschuldet, dass gerade ein kleines, süßes Hundebaby meine ganze Aufmerksamkeit auf sich zieht. Man könnte ja den ganzen Tag nichts anderes tun, als dieses entzückende Wesen zu…
Spargel-Erdbeer-Salat – kalorienbewusster Genuss der besonderen Art
Manchmal muss man sich einfach etwas trauen, auch oder gerade wenn es ums Essen geht… Jahre später verstehe ich, was mein Mann meinte, als er sagte, ich sei zwar eine gute Köchin, aber nicht kreativ! Ich war stinksauer! Ich habe…
Wunderbare Wintersalate – Raffiniert kombiniert
Da sag mal einer, der Winter hätte nicht viel an frischem Grünzeug zu bieten! Ganz im Gegenteil sogar! Ich finde die Auswahl an Salaten jetzt fast noch besser als im Sommer… Besonders, was die grünen Salate anbelangt! Ich mag es,…
Kartoffelsalat – 1 Klassiker 1000 Variationen…
Warum ich über so etwas Banales wie Kartoffelsalat schreibe? Weil ich ihn bei meinen Top 5 der Kartoffelgerichte vergessen habe und weil er jetzt an Silvester einer der beliebtesten Gerichte ist und auf gefühlt bestimmt jedem zweiten Tisch steht. Und…
