Auberginenmus mit Knoblauch, Zitrone und Granatapfelkernen
Die Aubergine! Nicht gerade mein Lieblingsgemüse… Wovon gibt es auf einem italienischen oder griechischen Vorspeisenteller am meisten? Richtig, von den Auberginen… Mit reichlich Knoblauch und Balsamessig bekommt man sie dann schon irgendwie gegessen… Nun bin ich aber Verfechter der regionalen…
Granatapfel – Ein Genuss für die Haut
Geht doch… Im Gegensatz zu den Lebkuchen, die meiner Meinung nach mindestens zwei Monate zu früh die Regale belagern, finden sich auch saisonal passende Lebensmittel im Supermarkt! So habe ich am Samstag die ersten Granatäpfel gesichtet, die leuchtend rot und…
