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    Zweierlei Pastasauce vom Hokkaido-Kürbis

    2 Kommentare

    Da ist sie wieder, die schöne Kürbiszeit. So farbenprächtig, dass Kürbisse Farbe in einen noch so tristen Tag zaubern.Nach wie vor mein Favorit: der Hokkaido-Kürbis. Ich habe einigen anderen Kürbissorten eine Chance gegeben – dem Butternut, dem Muskat, der Bischofsmütze,…

    Von Heike Ermel 21. Oktober 2024
  • Food,  Hauptgerichte

    Herbstliche Kürbisravioli mit cremiger Füllung aus Hokkaido, Zwiebel und Knoblauch

    4 Kommentare

    Wieder eine gelungene Premiere – zum ersten Mal habe ich Pasta selbst gemacht. Wie immer einfacher als gedacht und ich kann noch nicht einmal sagen, dass es die Mühe wert war… Denn es ist keine Mühe – kinderleicht und unkompliziert.…

    Von Heike Ermel 16. November 2021
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