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  • Food,  Gemüse,  Hauptgerichte,  Suppen

    Orientalischer Gemüseeintopf mit Hummus und Dukkah

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    Eine Inspiration, die ich aus Hamburg mitgebracht habe. Da schlagen wirklich zwei Herzen in meiner Brust. Auf der einen Seite lebe ich sehr gerne in der Provinz, mag die Beschaulichkeit, möchte meine Ruhe. Auf der anderen Seite vermisse ich die…

    Von Heike Ermel 15. April 2023
  • Food,  Suppen

    Erfrischende Gazpacho mit Wassermelone

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    Die meisten freuen sich, dass endlich Sommer ist, ich weiß… Aber doch nicht gleich so… Wir sind es in unseren Breitengraden einfach nicht gewohnt, mit solchen Temperaturen umzugehen. Ich vermeide jeglichen Aufenthalt unter freiem Himmel. Bin so froh, dass ich…

    Von Heike Ermel 20. Juni 2021
  • Food,  Hauptgerichte

    Saftige Spitzpaprika mit Couscous

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    Ich liebe den Geruch von Curry… Immer, wenn wir auch nur in die Nähe unseres indischen Restaurants in der Stadt kommen, bekomme ich Appetit und weiß, was ich unbedingt mal wieder kochen muss… Denn dann riecht es in unserem Zuhause…

    Von Heike Ermel 23. August 2020
  • Food,  Salate

    Tabouleh-Salat mit Couscous

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    WERBUNG/sponsored Einer meiner Lieblingssalate im Sommer: Tabouleh. Spätestens, wenn es die ersten regionalen Tomaten, Gurken und Paprika auf dem Wochenmarkt gibt… Dann schmeckt er besonders köstlich… Gerade, wenn es draußen heiß ist, ist er das perfekte Essen. Vor allem auch…

    Von Heike Ermel 30. Juni 2020
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