Tomatenvinaigrette – Es muss nicht immer Sauce Hollandaise sein
Jetzt habe ich schon lange nichts mehr Neues gepostet… Es ist der Tatsache geschuldet, dass gerade ein kleines, süßes Hundebaby meine ganze Aufmerksamkeit auf sich zieht. Man könnte ja den ganzen Tag nichts anderes tun, als dieses entzückende Wesen zu…
Spargel-Erdbeer-Salat – kalorienbewusster Genuss der besonderen Art
Manchmal muss man sich einfach etwas trauen, auch oder gerade wenn es ums Essen geht… Jahre später verstehe ich, was mein Mann meinte, als er sagte, ich sei zwar eine gute Köchin, aber nicht kreativ! Ich war stinksauer! Ich habe…
Spargel schonend garen – So mache ich es!
Endlich wieder Spargelzeit! Ich war ganz erstaunt, dass es letzte Woche bereits den ersten Spargel des Jahres auf dem Wochenmarkt zu kaufen gab. Es liegt am milden Winter, da ist jetzt alles etwas früher, habe ich mir sagen lassen. Höchste…
