Gewickelter Mohnkuchen mit Hefeteig und Streuseln
Bei diesem Rezept musste ich an meine Großmutter denken. Wenngleich sie diesen Kuchen nicht mit Mohn, sondern Nüssen gebacken hat. Habe ich mir immer von ihr gewünscht, wenn ich als Kind zu Besuch war. Ohne Rezept hat sie ihn gebacken.…
Erfrischender Rhabarberkuchen mit Pudding und Streusseln
Auf den letzten Drücker schnell noch ein großartiges Rezept für einen saftigen Rhabarberkuchen. Nach dem Johannistag am 24. Juni wird nämlich kein Rhabarber mehr geerntet, genau wie Spargel. Rhabarber ist ein wenig das Stiefkind unter den Obstsorten. Genau genommen ist…
Klassiker Apfelkuchen – feiner Zuckerteig, saftige Äpfel und zarte Streusel
Der wohl beliebteste aller Kuchen: Apfelkuchen. Es gibt unzählige Varianten… Der Apfelstrudel, den ich bereits gepostet habe, ist auch eine Art… Für mich aber eher ein Nachtisch, als der ideale Begleiter zu einer schönen Tasse Kaffee…Jeder hat da seine eigene…
Russischer Zupfkuchen – Mein absoluter Favorit!
Langsam wird es Zeit, mit meinem unangefochtenen Lieblingskuchen herauszurücken. Der Russische Zupfkuchen ist für mich der Inbegriff von höchstem Genuss und beinhaltet alles, was mir bei einem Kuchen wichtig ist. Er ist eine Mischung aus Käse- und Schokoladenkuchen, ist leicht…
