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  • Food,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Saftiger Zwetschgendatschi, Zwetschgenkuchen oder Pflaumenkuchen – ganz wie es das Herz begehrt

    0 Kommentare

    Pflaumen beziehungsweise Zwetschgen läuten für mich den Herbst ein. Eine wahre Freude, denn der Ausnahmesommer hat Paul und mich an unsere Grenzen gebracht. Habe den ganzen Sommer lang nicht wirklich Kuchen gebacken. Höchstens mal einen Käsekuchen, der erstens schnell gebacken…

    Von Heike Ermel 10. September 2022
  • Food,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Apfelkuchen vom Blech mit Streusseln

    6 Kommentare

    Nächsten Sonntag ist 1. Advent und schon wieder kein Plätzchen-Rezept… Mir ist so überhaupt nicht nach Weihnachten… Aber morgen werden die Florentiner veganisiert, das habe ich mir fest vorgenommen… Stattdessen habe ich an einem neuen Rezept für einen Apfelkuchen experimentiert.…

    Von Heike Ermel 23. November 2020
  • Food,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Veganer Apfelkuchen mit knusprigen Mandel-Streusseln

    2 Kommentare

    Wieder eine mehr als geglückte Veganisierung eines beliebten Klassikers: Apfelkuchen mit knusprigen Mandel-Streusseln. Es kommt immer darauf an, wie man sich einen Kuchen vorstellt… Ich zumindest habe immer feste Vorstellungen und bin da auch sehr streng. Ein Käsekuchen braucht bei…

    Von Heike Ermel 12. September 2020
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