Tom Kha – die original thailändische Kokossuppe
Tom Kha ist einer meiner Favoriten, den ich gerne beim Thailänder ordere. ‚Tom‘ bedeutet gekocht, ‚Kha‘ heißt übersetzt Galgant. Je nachdem, wo man den wohl beliebtesten thailändischen Suppen-Klassiker isst, schmeckt er immer anders. Ganz oft ist mir die Kokosmilch zu…
Frühlingsrollen mit Gemüse – Der Klassiker aus Asien
Ich habe das große Glück, eine thailändische Freundin zu haben! Noch größer mein Glück, dass die liebe Rattikan leidenschaftlich gerne kocht! Danke, meine Liebe, dass ich den gestrigen Tag mit dir in der Küche verbringen durfte! Schöner hätte mein Samstag…
