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  • Food,  Hauptgerichte,  Kartoffelgerichte

    Sheperd’s Pie – herzhafter Kartoffelauflauf mit Linsen und Bohnen

    0 Kommentare

    Beim Sheperd’s Pie handelt es sich um einen herzhaften Kartoffelauflauf der seinen Ursprung wahrscheinlich in Irland hat.Den Zeitpunkt für die Veröffentlichung dieses Rezept-Klassikers hätte ich nicht besser wählen können, weil in den nächsten Tagen wieder der Schäfer mit seinen unzähligen…

    Von Heike Ermel 15. April 2024
  • Food,  Gemüse,  Hauptgerichte

    Weiße Bohnen auf die indische Art

    2 Kommentare

    Grundsätzlich polarisiere ich, wenn ich sage, dass ich mir keine Sorgen um meine Gesundheit machen würde. Sich vegan zu ernähren, ist für viele nämlich gleichbedeutend mit Mangelernährung. Wahrscheinlich findet meine Sorglosigkeit darin ihre Begründung, dass ich mir nicht im entferntesten…

    Von Heike Ermel 15. März 2023
  • Minestrone: italienische Gemüsesuppe
    Food,  Suppen

    Vitaminbombe Minestrone – DER Suppen-Klassiker aus Italien

    0 Kommentare

    Minestrone gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten, vor allem im Sommer. Das Rezept wollte ich auch erst dann posten, wenn man auf dem Wochenmarkt die Qual der Wahl an saisonalem Sommergemüse hat. Aber Corona hat uns alle fest im Griff, auch…

    Von Heike Ermel 17. März 2020
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