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    Stromboli-Brot, artverwandt mit einer Pizza

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    Hab schon ewig meine vegane Variante einer Pizza auf Halde… Köstlich, aber sehr puristisch. Ich bin ja nicht so der Ersatz-Produkte-Fan. Ich brauche keine veganen Wurst- oder Käsesorten… Das bislang gut gehütete Geheimnis meiner Veganisierung traditioneller Gerichte heißt: einfach weglassen!…

    Von Heike Ermel 12. Mai 2021
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    Food,  Vegetarisch

    Börek – gefüllte Teigtaschen mit Feta und Spinat

    0 Kommentare

    Börek selber zu machen, steht schon lange auf meiner To-Do-Liste. Ich probiere gerne Neues, umso besser, wenn damit noch eine spezielle Technik verbunden ist (siehe auch die Frühlingsrollen), wie in diesem Fall, das Falten. Genau deshalb habe ich es so…

    Von Heike Ermel 4. März 2020
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