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  • Food,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Apfelkuchen vom Blech mit Streusseln

    6 Kommentare

    Nächsten Sonntag ist 1. Advent und schon wieder kein Plätzchen-Rezept… Mir ist so überhaupt nicht nach Weihnachten… Aber morgen werden die Florentiner veganisiert, das habe ich mir fest vorgenommen… Stattdessen habe ich an einem neuen Rezept für einen Apfelkuchen experimentiert.…

    Von Heike Ermel 23. November 2020
  • Food,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Veganer Apfelkuchen mit knusprigen Mandel-Streusseln

    2 Kommentare

    Wieder eine mehr als geglückte Veganisierung eines beliebten Klassikers: Apfelkuchen mit knusprigen Mandel-Streusseln. Es kommt immer darauf an, wie man sich einen Kuchen vorstellt… Ich zumindest habe immer feste Vorstellungen und bin da auch sehr streng. Ein Käsekuchen braucht bei…

    Von Heike Ermel 12. September 2020
  • Food,  Vegetarisch

    Klassiker Apfelkuchen – feiner Zuckerteig, saftige Äpfel und zarte Streusel

    2 Kommentare

    Der wohl beliebteste aller Kuchen: Apfelkuchen. Es gibt unzählige Varianten… Der Apfelstrudel, den ich bereits gepostet habe, ist auch eine Art… Für mich aber eher ein Nachtisch, als der ideale Begleiter zu einer schönen Tasse Kaffee…Jeder hat da seine eigene…

    Von Heike Ermel 11. Februar 2020
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