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  • Food,  Hauptgerichte,  Kartoffelgerichte

    Herzhafte Tarte Tatin mit Kartoffeln

    0 Kommentare

    Ende August, die Tage werden schon wieder spürbar kürzer. Es dauert nicht mehr lange und es ist Herbst. Juhu! Ich war nicht traurig, dass wir keinen richtigen Sommer hatten. Ich habe mich über jeden Tag ohne Sonne gefreut, auch über…

    Von Heike Ermel 25. August 2021
  • Food,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Projekt „Veganer Käsekuchen“

    4 Kommentare

    Wer mag ihn nicht, den guten alten Käsekuchen… Ich zumindest kenne niemanden… Sogar diejenigen, die nicht so scharf auf Süßkram und Kuchen sind, mögen ihn… Ich mochte ihn immer pur am liebsten, ohne viel Gedöns wie Früchte, dicke Ränder aus…

    Von Heike Ermel 8. August 2020
  • Food,  Hauptgerichte

    Orientalischer Mangoldstrudel mit Cranberries und Pinienkernen

    2 Kommentare

    Für einen Vegetarier ist es eine echte Herausforderung in der bayerischen Provinz zu leben… Bayern ist ohnehin schon sehr fleischlastig – Schweinebraten, Leberkäse, Weißwürste, Haxen, Schnitzel, Hähnchen, Ente… In den Großstädten oder an den Hot Spots ist das natürlich anders,…

    Von Heike Ermel 26. Oktober 2019
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