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  • Food,  Suppen

    Würzige Tomatensuppe mit Kaffee und Ingwer

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    Irgendwie gehören Suppen für mich zur Königsdisziplin beim Kochen. Einfach nur Kartoffeln oder Gemüse mit Brühe aufzukochen reicht nicht. Leider hat das Gemüse nicht mehr das kraftvolle Aroma, sodass eine Prise Salz und etwas Pfeffer reichen, um glücklich und zufrieden…

    Von Heike Ermel 25. Juli 2021
  • Ingwer und Zitrone
    Food,  Getränke

    Ingwer mit Zitrone – DER Gesundheits-Drink

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    Mit medizinischen Themen wollte ich mich zurückhalten, da begibt man sich mit seinen Tipps oft auf dünnes Eis, wenn man nicht vom Fach ist… Noch dazu bin ich ein großer Anhänger der Naturheilkunde… Das mag auch nicht jeder… Ich bekämpfe…

    Von Heike Ermel 18. März 2020
  • Food,  Vegetarisch

    Pfeffernüsse – es muss nicht immer süß sein!

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    Davon abgesehen, dass ich nur Favoriten backe (Klasse statt Masse), achte ich gerne auch darauf, dass der Plätzchenteller hübsch und vielfältig aussieht… Verschiedene Formen und unterschiedliche Geschmacksrichtungen… Rund, halbrund, dreieckig, viereckig… Schokolade, Nüsse, süß und scharf…Für die scharfe Komponente sind…

    Von Heike Ermel 9. Dezember 2019
  • Food,  Suppen

    Kürbissuppe – gesund, kalorienarm und schnell zubereitet

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    Herbstzeit ist Kürbiszeit und da ich für die saisonale Küche plädiere, komme ich um Kürbis nicht herum, die Auswahl ist ja nicht mehr so groß… Ich mag Kürbis nicht besonders, schmeckt irgendwie nach nichts… Mit einer Ausnahme: der Hokaido. Mit…

    Von Heike Ermel 8. Oktober 2019
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