Darf ich vorstellen: Paul!
Unglaublich, wie die Zeit vergeht! Und welchen Lauf das Leben nimmt! Wie man immer wieder aufs Neue lernen und schmerzlich erfahren muss, dass auf Regen Sonnenschein folgt… Dass die Welt für einen Moment, mehrere Tage, für einige…
Mayonnaise, Guacamole und Hummus – die unschlagbaren Drei
Selten, dass ich diese drei Dip-Varianten nicht in meinem Kühlschrank stehen habe… Meistens gesellt sich noch eine Erdnusssauce dazu. Dann zaubert man nämlich ganz schnell einen kleinen Snack, ein Sandwich zum Beispiel, da passen alle Dips sehr…
Saftiger Rührkuchen und ein Hoch auf den Kochlöffel!
Sind es nicht irgendwie die ewigen Stiefkinder, die einfachen Rührkuchen? Was so eine richtig gute Hausfrau und Bäckerin ist, die versucht sich viel lieber an kunstvollen Torten, je höher, bunter und extravaganter, desto besser! Motivtorten sind in…
Inside-Out-Rolls und Maki-Sushi – Mission Sushi erfolgreich absolviert!
Endlich angekommen im neuen Jahr!!! Langsam kehren meine Lebensgeister wieder zurück, verschiedene private Ereignisse und Weihnachten und Neujahr, die nicht unbedingt zu meinen favorisierten Festivitäten gehören, haben mich etwas in meinem Schaffensdrang gestört. Und in diesem und…
Vegane Lebkuchen – der Traum schlechthin!
Wieder ein gelungener Veganisierungsprozess! War ich anfänglich etwas ängstlich, was meine Backwerke anbelangte, so fängt es langsam an, mir richtig Spaß zu machen. Nach Christstollen und Florentinern, nun veganisierte Lebkuchen! Sie schmecken definitiv noch besser als das…
Vegane Florentiner mit Kokosblütenzucker und getrockneten Sauerkirschen
Yeah, es ist vollbracht – die ersten Weihnachtsplätzchen sind gebacken und veganisiert!!! Vorm Veganisieren habe ich mich in der Tat ein wenig gefürchtet, weshalb ich diese Projekte etwas vor mir her geschoben habe… Im Nachhinein vollkommen unbegründet,…
Apfelkuchen vom Blech mit Streusseln
Nächsten Sonntag ist 1. Advent und schon wieder kein Plätzchen-Rezept… Mir ist so überhaupt nicht nach Weihnachten… Aber morgen werden die Florentiner veganisiert, das habe ich mir fest vorgenommen… Stattdessen habe ich an einem neuen Rezept für…
Herzhafte Räuchertofu-Frikadellen – wunderbar wandelbar
Ich habe sehr viel in den letzten Monaten meines Lebens dazu gelernt… Ich bin unglaublich stolz, dass ich immer mehr meiner alten Denk- und Verhaltensmuster über Bord werfe und manchmal über mich selbst hinauswachse. Ich kann noch…
Christstollen mit Nüssen, Cranberries und Marzipan – mein erstes veganes Weihnachten
Es wird Zeit, mich endlich um die Weihnachtsbäckerei zu kümmern… Zumal sie Neuland für mich ist, weil ich meine Favoriten aus den letzten Jahren alle zum ersten Mal veganisiere und ich gar nicht weiß, ob alles so…
Gelbes Curry mit Gemüse und selbstgemachter Currypaste
Höchste Zeit, mit der Weihnachtsbäckerei anzufangen. Es gibt sogar schon einige Anfragen für Plätzchen-Rezepte und einen Christstollen in Vegan… Gott sei Dank, denn das macht mir ein wenig Druck! Ich weiß nicht warum, aber mir ist noch…
