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Food, Hauptgerichte

Frühlingsrollen mit Gemüse – Der Klassiker aus Asien

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Food, Hauptgerichte

Orientalischer Mangoldstrudel – veganes Update

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Food, Hauptgerichte

Spaghetti alla Norma – Ein Hoch auf die Aubergine

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  • Food,  Hauptgerichte,  Vorspeisen & Snacks

    Zweierlei Pfannenpizza mit Tomate und Aubergine

    0 Kommentare

    In ein paar Tagen ist Ostern. Ist es nicht so, dass die Zeiten der großen Festtagsmenüs irgendwie vorbei sind? Mir geht es auf jeden Fall so. Obwohl ich unglaublich gerne esse. Aber von früh bis spät essen, möchte und kann…

    Von Heike Ermel 13. April 2022
  • Beauty

    Ein Traum von Pflege: Vegan – natürlich – biologisch

    2 Kommentare

    WERBUNG UND 10% RABATT MIT DEM GUTSCHEINCODE: typisch-heike10 Wo fange ich am besten an? Ich muss weiter ausholen, weil das Leben einfach so schicksalshaft ist. Schließlich bin ich kürzlich noch in eine Diskussion gegrätscht bezüglich Hundebegegnungen. Dass sie nicht erwünscht…

    Von Heike Ermel 5. April 2022
  • Food,  Suppen

    Bunte Frühlingssuppe mit würzigen Grießklößchen

    0 Kommentare

    Hurra, Frühlingsanfang! Wie er im Buche steht und wie man ihn sich von Herzen wünscht: mit ganz viel Sonne. Die ohne Wind sogar schon so viel Kraft hat, dass man während des Spaziergangs seine dicke Jacke als Sitzkissen auf einem…

    Von Heike Ermel 21. März 2022
  • Food,  Gemüse

    Rosenkohl mit Knoblauch-Zitronen-Marinade – So klettert er ganz bestimmt in der Beliebtheitsskala!

    Ein Kommentar

    Hand aufs Herz: Wessen Lieblingsgemüse ist schon Rosenkohl? Diese großen, grünen, runden Kugeln, die sehr dominant im Geschmack sind. Unspektakulär als lästige Beilage zu einem ordentlichen Stück Fleisch und brauner Bratensoße ihr trauriges Dasein auf dem Teller fristen. Ich jedenfalls…

    Von Heike Ermel 22. Februar 2022
  • Dessert,  Food,  Hauptgerichte,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Softe Dampfnudeln mit perfekter Salzkruste

    2 Kommentare

    Definitiv gehören Januar und Februar nicht zu meinen Lieblingsmonaten im Jahr. Gibt irgendwie so gar keine Highlights. Ich mache immer gerne aus allem das Beste, bin auch großer Meister im Schönreden. Beim derzeitigen Sturm und Regen, fehlen aber auch mir…

    Von Heike Ermel 18. Februar 2022
  • Paul

    Zwei Jahre Paul – Ein (B)Engel feiert Geburtstag

    4 Kommentare

    Wir schreiben den 2.2.2022 und mein Paulchen wird schon 2 Jahre alt. Das Männelein befindet sich seit ein paar Monaten inmitten seiner Pubertät, die ich in dieser Intensität bei noch keinem seiner Vorgänger erlebt habe. WOW, kann ich da nur…

    Von Heike Ermel 30. Januar 2022
  • Brot & Brötchen,  Food

    Saftige Focaccia mit Oregano und Schalotten

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    Im Winter hat wunderbar fluffig-deftiges Brot Hochsaison. Ein wahres Soulfood für ungemütliche Tage, an denen man am liebsten nicht das Haus verlassen möchte. Es sei denn, man hat einen lebens- und vergnügungsdurstigen, jungen Hund, der sich so gar nicht um…

    Von Heike Ermel 25. Januar 2022
  • Food,  Kuchen, Torten & Kleingebäck

    Saftiger Bienenstich mit Florentiner-Topping

    0 Kommentare

    Wieder ein Kuchen-Klassiker, der ohne Milch, Eier und Butter auskommt. Und da ich nicht missionieren, sondern überzeugen möchte, trumpft dieses Rezept mit einer ganz besonderen Köstlichkeit auf: Einer Decke aus softer Florentiner-Masse. Der Rest ist, wie er ist. Damit meine…

    Von Heike Ermel 15. Januar 2022
  • Brot & Brötchen,  Food

    Pide – ein fluffiges Fladenbrot für viele Gelegenheiten

    2 Kommentare

    Unser tägliches Brot. Der eine kann nicht ohne leben, der andere meidet es, wie der Teufel das Weihwasser. Da als Dickmacher und ungesund verpönt. Nun ja, wo positioniere ich mich? Ich sehe das, ehrlich gesagt, alles nicht so eng. Manchmal…

    Von Heike Ermel 11. Januar 2022
  • Food,  Hauptgerichte,  Kartoffelgerichte

    Schupfnudeln mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln

    0 Kommentare

    Das definitiv letzte neue Rezept für dieses Jahr. Hat sich ganz spontan ergeben, weil zwei Gläser köstlichstes Sauerkraut im Kühlschrank auf ihren Einsatz warteten. Selbstgemacht vom Biobauern unserer solidarischen Landwirtschaft. Also nicht schnöde aus der Konservendose, sondern ganz frisch. Sauerkraut oder Sauerkohl ist…

    Von Heike Ermel 29. Dezember 2021
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