Sommerrollen mit Gemüsefüllung und Erdnusssauce
Dieses Rezept ist wieder einmal ein gutes Beispiel dafür, wie einfach es ist, so manches selber zu machen… Ähnlich der Frühlingsrollen, die man warum auch immer, entweder nur tiefgekühlt kauft oder beim Asiaten ordert… Oder den Apfelstrudel,…
Brotsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Werbung/sponsored Ich folge auf Instagram sehr vielen veganen Inhalten – seien es Tierschützer, Hilfsorganisationen, Köchen… Unglaublich beeindruckt bin ich, wie diplomatisch, überzeugend, wissenschaftlich und konstruktiv an die Themen herangegangen wird. Ich fühle mich dort sehr gut aufgehoben,…
Gerste – Hafer – Weizen: Beauty-Rezepte zum Nachmachen
Gerade stehen sie wieder in voller Pracht, die wundervollen Getreidefelder. Goldgelbe Teppiche, umso imposanter, wenn ein leichter Wind weht und Millionen Halme sich synchron hin- und herwiegen… Wie faszinierend doch die Natur ist! Und sie macht nicht…
Knuspriges Müsli mit Früchten der Saison und Mandelmilch
In eine ausgewogene Ernährung muss man sich als Neu-Veganer natürlich erst einfinden. Nicht ganz einfach, das gebe ich zu, aber auch nicht so schwierig, wie man sich das vorstellt! Jeder muss das, der sich für eine spezielle…
Saftiges Sandwich mit Salat und Räuchertofu
Das neue Lieblingsessen meines Mannes: genau dieses Sandwich! Mit ganz viel buntem Salat, Räuchertofu und Guacamole… Ich war gerade mit der Produktion dieses Themas fertig, als mein Mann hungrig von der Arbeit nach Hause gekommen ist. Leider…
Tabouleh-Salat mit Couscous
WERBUNG/sponsored Einer meiner Lieblingssalate im Sommer: Tabouleh. Spätestens, wenn es die ersten regionalen Tomaten, Gurken und Paprika auf dem Wochenmarkt gibt… Dann schmeckt er besonders köstlich… Gerade, wenn es draußen heiß ist, ist er das perfekte Essen.…
Fruchtiges Rhabarberkompott – Trick 17 für maximales Aroma
Werbung Rhabarber polarisiert! Entweder man mag ihn oder man mag ihn nicht! Ich mag ihn, weil ich alles mag, was sauer ist… Als Kind habe ich es geliebt, die geschälten, rohen Stangen in Zucker zu stippen und…
Ein Öl für alle Fälle
Ich liebe „Geheimzutaten“ im Essen, wie ich zum Beispiel das Ingwer-Püree liebe, das übrig bleibt, wenn man den Ingwer-Drink zubereitet… Ob in eine Suppe gemischt, einen Salatdressing, sogar eine Sauce für den Spargel habe ich damit angerührt……
Herrlich fruchtige Aprikosenkonfitüre – Hurra, die Saison ist eröffnet!
WERBUNG Kürzlich habe ich eine DIY-Beauty mit Pfirsich und Aprikose gepostet. Die Steinfrüchte sind nämlich ein wahres Füllhorn an Inhaltsstoffen: ein hoher Anteil an Beta-Carotin, sie sind reich an Provitamin A, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Eisen…
Dinkeltoastbrot selber backen
Ich höre immer öfter, dass Brot selber gebacken wird und sogar Spaß macht und vor allem besser schmeckt… Das freut mich, weil ich es auch so sehe! Es ist kein Hexenwerk, ist einfacher als man denkt und…
